昭和24年創業 300種以上のオリジナル麺
「安全でおいしい」ラーメンにこだわり続けます

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特徴

繊細なスープを壊さない、非常にしっかりした麺です。ゆでのび耐性にも優れます。

こだわりのポイント

麺の「角落ち」を極力抑えるために、小麦粉のチョイスから始まり添加物、かんすいの仕様にもこだわりました。
しっかりした食感をもちながらも「スープを食べさせる」麺となっています。