昭和24年創業 300種以上のオリジナル麺
「安全でおいしい」ラーメンにこだわり続けます

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特徴

横浜発祥の豚骨醤油スープとのマッチングのみを追求した麺です。

こだわりのポイント

オリジナルの低加水生地を特殊な切刃で切り出しています。これによりスープのノリが向上し、特徴的な短い麺線となっています。