昭和24年創業 300種以上のオリジナル麺
「安全でおいしい」ラーメンにこだわり続けます

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特徴

濃厚スープをしっかり受け止めるために太めの切刃にて切り出しています。

こだわりのポイント

濃厚スープに負けないこと、かつスープのノリを考慮すると言う相反する要求をバランスよく実現した麺です。がっちりとした食感ながら、手もみ工程を加えることにより、スープのノリも良好になりました。