タイプA

G系定番の小麦粉を使用した非常にゴリッとした食感の麺です。独特の色相と噛んだ時に広がる風味が特長です。

タイプB

かなり濃厚なスープとの相性のみを追求した麺です。重量感のある食べ応えのある麺で、油そばなどの「汁なし」メニューにも相性の良い麺です。

タイプC

低加水生地を極太の切刃で切り出した濃厚スープ用の麺です。つけ麺に使用することも出来ます。